Dit nieuws valt misschien zwaar op je dak… Helaas zal koriander dus altijd naar zeep blijven smaken. Maar niet getreurd! Daarom hier een paar tips hoe jij jouw curry’s, salades, broodjes etc. op kunt spicen zonder koriander. Koriander kan je vervangen door bijvoorbeeld peterselie. Dit kruid stamt namelijk af van dezelfde kruidenfamilie. Pas wel op met peterselie, want te veel laat je eten bitter smaken. Dat zou namelijk zonde van je maaltijd zijn!
Een andere optie is de Thaise basilicum. Deze kun je kopen in sommige supermarkten of toko’s. Deze smaakt zeker niet als Italiaanse basilicum, maar de smaak lijkt juist op die van koriander zonder het zeepeffect.
Dus als je koriander nooit lekker hebt gevonden, hier het bewijs dat je er helemaal niks aan kunt doen. Met de tips om koriander te vervangen, kan jij toch van je favoriete maaltijden blijven genieten en dat zonder die zeepsmaak!
Vond jij dit ook zo een leuk artikel? Deel dit dan nu!